Kimchi Grilled Cheese mit Speck
Der beste Grund, immer Kimchi im Kühlschrank zu haben. Das erste Mal habe ich so ein Sandwich in München gegessen,…
-
-
-
Marronikuchen
Der Herbst fängt für mich in dem Moment an, in dem ich definitiv keine offenen Schuhe mehr tragen kann. Bei…
-
Fyriskaka – schwedischer Apfelkuchen
Ein feiner schwedischer Apfelkuchen. Geht blitzschnell und fast mit einer Hand. Duftet nach Zimt und Kardamom. Duftet nach Zuhause. Und…
-
Gebackener Feta mit Ajvar
Es gibt Zutaten, die ich für alle Fälle im Kühlschrank haben will. Neben einem Kilo Butter und Eiern gehört Feta…
-
Vietnamesischer Bananenkuchen
In Poznań gab es viele Jahre lang einen besonderen Ort. La Ruina, geführt von Monika und Jan. Bekannt für aussergewöhnliche…
-
Zucchettipuffer mit Feta
Donna Hay ist ganz klar mein Idol. Ihre Bilder sind schlicht, nicht überladen und einfach appetitlich. Selbst das simpelste Gericht…
-
Orangen-Ricotta-Krapfen mit Karamellsauce
Ich bin süchtig nach Foodmagazinen. Jede Ferien fangen mit einem Besuch am Kiosk an. Die Sprache spielt keine Rolle –…
-
Glutenfreier Schokoladenkuchen
Meine Damen und Herren, kann es etwas Besseres geben als Schokoladenkuchen? Voller Schokolade, schwer, auf der Zunge zergehend. Genau so…
-
Tomatensuppe mit Chorizo
Diese Suppe ist unser absoluter Hit. Der August ist perfekt dafür – die Tomaten haben Hochsaison, und die Suppe schmeckt…
-
Churros mit Zimtzucker
Ich weiss, es ist warm. Ich weiss – aber ich mag Churros unabhängig von der Jahreszeit. Ich erinnere mich, wie…
-
Chorizo-Marmelade
Ja, meine Damen und Herren. Mit Chorizo. Der Name ist vielleicht ein bisschen kontrovers, aber daran ist nichts verkehrt –…
